Restaurant cal Ramon NAVÀS
Restaurant cal Ramon           NAVÀS

Menú del cap de setmana 

                               MENÚ DE CAP DE SETMANA

 

 

Primers

 

 

*Amanida de formatge de cabra amb cruixent de ceba, codony, fruits secs

i crema de vinagre de Mòdena

*Amanida de carpaccio de peu de porc amb vinagreta

de pipes de carbassa

*Verdures de proximitat a la brasa amb salsa romesco

*Canelons de carn casolans

*Timbal d'escalivada amb anxoves de l'Escala

*Carpaccio de pinya amb encenalls de pernil serrà

*Fulls de bacallà amb puré de tomàquet i oli d'alfàbrega fresca

*Croquetes de pollastre rostit amb pernil ibèric

*Paletilla ibèrica amb pa de coca amb tomàquet SUP +5 €

 

 

SEGONS


 

*Jarret de xai al forn amb parmentier de patates i trompetes de la mort

*Peus de porc a la brasa amb all i julivert

*Rack de costella de porc gallec al forn amb all, romaní, compota

de poma i xips de iuca

*Entrecot de vedella al roquefort SUP + 5 €

*Entrecot de vedella a la brasa SUP + 4 €

*Confit d'ànec al forn amb pera i coulis de fruits vermells

*Pollastre a l'ast amb patates al caliu

*Botifarra de Casserres a la brasa amb mongetes


 

*Enfilat de llagostins sense feina amb salsa de romesco

*Llom de bacallà amb samfaina 

 

 

POSTRES:

*Iogurt natural

*Profiteroles amb xocolata calenta

*Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla

*Valencià

*Flam d'ou casolà amb nata

*Mousse de llimona

*Gelats casolans de :

vainilla o avellana o iogurt amb fruits vermells o romaní

*Crepes de nata i xocolata calenta  

   

 

 

 

 

 

 

 

Divendres i dissabte a 19,50 € iva inclòs

 

 

Diumenges i festius 22 € iva inclòs

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio Recomendar esta página Recomendar esta página
© Restaurant cal Ramon

Página web creada con 1&1 Mi Web.

Reserves

Adreça

 

Restaurant cal Ramon
Carretera de Berga, núm. 33
08670 Navàs (Barcelona)

 

Per a les seves reserves truquin's al telèfon:

 

938390077

Horari d' atenció:

De dimarts a diumenge 9:00 a 17:00

Divendres i dissabtes de 20:00 a 23:00

 

 

Correu electrònic: info@calramon.net

 

No s'accepten reserves per email